Pour obtenir des figues plus sucrées, la fertilisation aide, mais elle compte moins que le soleil, la variété et la maturité à la cueillette. Le plus efficace est de combiner une charge en fruits maîtrisée, une fertilisation sobre riche en potasse et un arrosage raisonné.
Un figuier qui porte énormément de fruits répartit ses réserves entre tous. Retirer au printemps les petits fruits en surnombre ou mal exposés, surtout sur un arbre jeune, permet aux autres de mieux grossir et de mûrir plus sucrés. Côté taille, restez légère : il s’agit d’aérer la ramure et de laisser entrer la lumière. Une taille sévère déclenche des pousses vigoureuses et feuillues, ce qui va à l’encontre de l’effet recherché. Évitez aussi d’apporter un engrais riche juste après une forte taille.
Au printemps : incorporez en surface du compost mûr ou un engrais organique riche en potasse, qui soutient la fructification. Les détails selon la culture en pot ou en pleine terre sont dans notre article sur le bon moment pour fertiliser un figuier.
En automne : un léger apport de matière organique, par exemple un paillage de compost, nourrit le sol pendant le repos de l’arbre.
Les engrais azotés sont à éviter : s’ils favorisent la croissance des feuilles et des rameaux, c’est au détriment des fruits.
Les engrais recommandés pour un figuier performant
Le choix dépend du sol et de l’âge de l’arbre. Deux solutions simples et peu coûteuses se distinguent.
Le compost : un allié naturel pour un sol vivant
Le compost mûr améliore la structure du sol et libère ses nutriments progressivement, sans à-coup de croissance. Épandu au printemps, il aide l’arbre à fructifier régulièrement.
La cendre de bois pour la potasse
La cendre de bois, riche en potassium, peut compléter l’apport du compost. Elle est toutefois alcaline : n’en mettez que de petites quantités, évitez-la en sol déjà calcaire et ne l’employez qu’avec du bois non traité. Pour les dosages, voyez notre guide sur les engrais maison pour figuier.
Les erreurs à éviter pour ne pas nuire à votre figuier
Certaines pratiques, bien intentionnées, sont contre-productives.
Trop d’azote
Un excès d’azote donne un feuillage dense et des fruits moins nombreux, souvent plus fades et plus tardifs à mûrir.
Un sol trop riche ou trop humide
Le figuier s’accommode des sols pauvres, à condition qu’ils soient bien drainés. Trop d’engrais ou une humidité persistante entretiennent une végétation exubérante et diluent les fruits, qui perdent en saveur. En fin d’été, quand les figues approchent de la maturité, espacez les arrosages si le sol est profond : les fruits sont généralement plus concentrés en sucres.
Variétés de figuiers plus sucrées : le cas du ‘Goutte d’Or’
Parmi les variétés de figuiers, le Ficus carica ‘Goutte d’Or’ se distingue par ses fruits jaune doré, parfumés et réputés très sucrés, mûrissant en fin de saison. Il convient aux climats doux et se mange aussi bien frais que séché. Laissez les figues mûrir sur l’arbre : les signes d’une figue mûre à point vous aident à cueillir au bon moment, car une figue cueillie trop tôt ne gagne plus en sucres.
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Caractéristiques clés de cette variété
Résistance au froid : elle aime les expositions bien ensoleillées. Dans les régions aux hivers rudes, protégez surtout les jeunes sujets ; la protection du figuier en hiver dépend de votre région.
Exigences du sol : elle préfère un sol léger et bien drainé, plutôt pauvre, qui limite la ramure au profit des fruits.
En résumé : un arbre bien exposé, une charge en fruits raisonnable, du compost et un apport potassique modéré, peu d’azote, un arrosage mesuré en fin d’été et une cueillette à pleine maturité sont les leviers pour des figues plus savoureuses.
Chantal est rédactrice pour Chaque Jour, Jardin. Elle écrit des articles pour le site, avec une exigence simple : des conseils de jardinage justes, compréhensibles et utiles à tous, du grand jardin au rebord de fenêtre.
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Merci beaucoup pour l’astuce et recettes pour sauver les arbres fruitiers je vous demande aussi un traitement pour sauver les pommiers pleins de champignons et merci
Merci pour vos conseils. J’adore les figues.
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