Jardin

La menthe est d’abord une plante de cuisine : fraîche dans une salade de tomates, en infusion ou dans une sauce au yaourt. On la présente aussi souvent comme une alliée du potager, capable d’éloigner les pucerons. Qu’en est-il vraiment ? Voici ce que l’on peut attendre de cette aromatique, ce qui reste à démontrer,

Pour obtenir des dahlias bien colorés sans engrais chimique, le plus efficace reste un sol riche en matière organique, enrichi de compost bien mûr. Des amendements simples, comme les cendres de bois en petite quantité ou le purin de consoude dilué, peuvent compléter cet apport. Ils ne remplacent pas pour autant les bases : un

Feuilles mortes : comment les transformer en engrais gratuit En ce début novembre, les arbres perdent leurs dernières feuilles et beaucoup de jardiniers y voient surtout une corvée de ramassage. Pourtant, les feuilles mortes sont une ressource précieuse : bien utilisées, elles nourrissent la vie du sol, protègent les cultures et réduisent le recours aux

Les bonbons de fraises à l’agar-agar permettent de transformer des fruits frais en friandise sans gélatine animale. Ce gélifiant d’origine végétale, tiré d’algues rouges, est traditionnellement employé au Japon dans les wagashi (pâtisseries japonaises). Son origine végétale ne le rend pas pour autant anodin : c’est un additif alimentaire autorisé (E406), qu’il faut doser avec

Comment fabriquer un potager auto-arrosant en 10 minutes chrono Face à la sécheresse persistante et aux restrictions d’eau en France, les jardiniers cherchent des solutions rapides et efficaces pour maintenir leurs cultures. Une méthode gagnant en popularité sur les réseaux sociaux promet de transformer n’importe quel espace en potager auto-arrosant en moins de temps qu’il

Obtenir des tomates fraîches bien après la fin de l’été relève souvent du défi, surtout sans serre. Avec les bonnes variétés et quelques gestes adaptés, il est pourtant possible de prolonger la récolte jusqu’en novembre dans de nombreuses régions tempérées. Le froid finit toujours par mettre fin à la culture : l’objectif est donc de

Chaque été, jardiniers amateurs comme professionnels se heurtent au même problème : les pucerons s’installent sur les jeunes pousses, les tomates, les poivrons ou les haricots, parfois très vite. Face à eux, beaucoup se tournent vers les insecticides. Une autre piste, plus douce, consiste à planter des capucines (Tropaeolum majus). Ces fleurs n’éloignent pas les

La plante médicinale qui nourrit et soigne en même temps Dans un contexte mondial marqué par l’augmentation des maladies chroniques liées à l’alimentation, une tendance se dessine : l’utilisation de plantes capables de combiner apports nutritionnels essentiels et propriétés thérapeutiques. Au Burkina Faso, des recherches récentes menées par l’Institut de recherche en sciences de la

Peut-on régénérer un sol en 30 jours avec des déchets organiques ? Pas dans le sens où l’annoncent les promesses autour de l’humification hydrothermale. Ce procédé, mis au point par la jeune entreprise allemande Humify, consiste à transformer des résidus organiques en une matière riche en carbone, en les soumettant à la chaleur et à

Haricots nains : semer en fin d’été pour récolter à l’automne Les jardiniers expérimentés le savent : le potager ne s’arrête pas aux semis de printemps. Juillet et le début du mois d’août offrent une fenêtre pour semer des légumes qui se récolteront à l’automne, et les haricots nains en font partie grâce à leur